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Bettane & Desseauve 2005
Classement des meilleurs vins de Fance 2005
Suite à une erreur informatique, ce domaine a été privé malencontreusement de sa deuxième étoile l'an passé. Nous nous en excusons auprés des lecteurs et des producteurs. Nous continuons bien sûr à penser qu'ici sont produits les plus grands vins de l'appellation Sancerre. Alphonse Mellot junior (dix-neuvième génération), est désormais pleinement aux commandes du domaine, avec la bénédiction et la complicité d'Alphonse senior. Il poursuit avec audace et rigueur le travail engagé par son artiste de père à la fin des années 80, dans la sélection des raisins et, surtout, dans la culture intégrale du vignoble familial. Référence en sauvignon, le domaine le devient en pinot noir. En 2002, deux nouveaux rouges issus d'intelligentes sélections parcellaires, La Demoiselle et En Grands Champs, parachèvent cet admirable travail et consacrent le domaine comme le chef de file du pinot noir européen hors Côte-d'Or.
Les vins : La Demoiselle, subtil et tendu, est un pinot qui suggère le meilleur de la Côte de Beaune, alors qu'En Grands Champs s'exprime avec puissance et harmonie. Ils encadrent royalement le Génération, synthèse complète et profonde. Dans dix ans, ce trio sera encore vaillant. La qualité est toujours aussi excitante en blanc, et, surtout, d'une parfaite cohérence, de la première cuvée La Moussière, aux subtils et concentrés Edmond et Génération.
Sancerre blanc Edmond 2001 : 9
Sancerre rouge En Grands Champs 2002 : 9
Sancerre blanc Génération XIX 2002 : 9
Sancerre rouge Génération XIX 2002 : 9,5
Sanerre rouge La Demoiselle 2002 : 8,5
Sancerre blanc La Moussière 2003 : 7,5
Sancerre rouge La Moussière 2003 : 8
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